Antipasti

Bruschetta al pomodoro mit Knoblauch und Basilikum
8,90 €
Gebratene Aubergine, Parmiggiano
12,80 €
Italienische Wurstspezialitäten
18,00 €
Italienische Wurst- und Käsespezialitäten
20,00 €

Primi

Gemüse-Cappuccino, täglich wechselnd
7,90 €
Artischockensalat mit weißem Balsamico, Rucola und Parmiggiano
13,90 €

Insalata

Salade Ceasar
14,90 €

Carpaccios

Zucchini-Carpaccio, Pilze, Basilikum und Pilzrisotto
15,90 €
Carpaccio di coppa mit Bio-Olivenöl Virgin, Rucola und Pinienkernen
17,90 €

Burgers

Burger Végi (Brötchen, verschiedene konfierte Gemüsesorten, dünne Scheibe Emmentaler, schwarze Oliventapenade, Blattsalat, leicht würzige Salsa)
14,90 €
Burger L'italiano (Hacksteak, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, rote Zwiebeln, Rucola, Pesto, Gorgonzola)
16,90 €

Secondi

Nierenzapfen vom Rind, Sardellen-Kräutersauce, Pommes frites
22,90 €
Geflügel-Cordon-Bleu "Balsamo" mit Kochschinken, Linguine mit Sauce nach Wahl (Gorgonzola, Napoli oder Diabra)
21,90 €
Ossobucco alla milanese, Linguine
23,90 €
Escalope de volaille panée façon Milanese, frites, salade verte
20,90 €

Poissons

Gebratenes Kabeljaufilet mit Zitrone, Risotto und Spinat
20,90 €
Gebratener Kabeljau mit Gnocchi, Rahmsauce, Basilikum und Kirschtomaten
20,90 €

Au four

Makkaroni-Gratin mit Gorgonzola
16,50 €
Lasagne mit Rinderhackfleisch
16,90 €
Makkaroni-Gratin mit Parmaschinken und Rucola
16,90 €
Makkaroni-Gratin mit Pfifferlingen und Pesto
16,90 €

Pasta

Penne mit Gorgonzola-Sahnesauce
13,90 €
Linguine Bolognaise 100% pur boeuf
15,50 €
Gnocchi Pasticio (Bolognese, Sahne, Parmiggiano)
14,90 €
Linguine Carbonara « Balsamo »
15,50 €
Gnocchi, Pilz-Frikassee und Pesto
15,90 €
Penne Caratera (Frische Tomate, Pancetta, Knoblauch, Sahne, Basilikum)
16,50 €

Risotti

Risotto mit Gorgonzola und konfierten Tomaten
15,90 €
Risotto mit Pilzen und Pancetta
16,90 €

Clin d'œil à l'Alsace

Traditioneller Flammkuchen (Rahm, Speck, Zwiebeln)
10,50 €
Gratinierter Flammkuchen (Rahm, Speck, Zwiebeln, Emmentaler)
11,50 €
Vegetarischer Flammkuchen (Rahm, Pesto, Rucola, Zucchini, getrocknete Tomaten)
11,50 €
Flammkuchen mit Pilzen (Rahm, Speck, Zwiebeln, Pilze, Kräuter)
12,50 €
Jarret de porc (750g) braisé sur lit de choucroute
20,50 €
Choucroute Cathédrale aux cinq garnitures
20,50 €
Baeckeoffe
24,00 €

Pizze

Margherita
10,50 €
Spianata (Tomate, Mozzarella, Spianata (scharfe Salami), Oliven, Oregano)
13,50 €
Tonno (Tomate, Mozzarella, Thunfisch in Öl, Zwiebeln, Oregano)
13,90 €
Salami (Tomate, Mozzarella, Salami fenocchio, Oliven)
13,90 €
Végi (Tomate, Artischocke, Aubergine, Zucchini, Pilze, Oliven)
14,50 €
Prosciutto, Funghi (Tomate, Mozzarella, Schinken, Pilze, Oregano)
14,90 €
Savoyarde (Sahne, Zwiebeln, Speck, Taleggio, Kartoffeln)
15,90 €
4 Fromages (Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Gruyère, Taleggio)
15,90 €
Calzone (Tomate, Mozzarella, Schinken, Ei, Oregano)
15,90 €
Di Parma (Tomate, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmiggiano)
14,90 €
Balsamo (Tomate, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Spianata (scharfe Salami), Rucola, Parmiggiano)
17,90 €
Formel Halb-Pizza / Salat (ausgenommen an Calzone, Di Parma und Balsamo)
13,00 €

Desserts

Macarons gourmands "artisanal" à l'eau-de-vie
9,50 €
Kuchen der Saison
6,90 €
Geeistes Limoncello-Parfait, konfierte Zitronenzesten
7,50 €
Tiramisu Balsamo
8,50 €
Baba von Limoncello
8,90 €
Kaffee mit verschiedenen Mini-Desserts
8,90 €
Banane Shale von gepökelt butter, mascarpone
7,90 €
Mousse au chocolat
7,90 €

Eiscremes

Geschmack (Amaretto - Limoncello - Stracciatella - Vanille - Chocolade - Erdbeere - Himbeere - Amarenakirsche - Pistazie - Nougat - Tiramisu - Orange - Zitrone)
2,50 €
die Kugel
Coupe Amaretto (1 Kugel Amaretto, 1 Kugel Stracciatella, 1 Kugel Vanille, Schlagsahne)
7,90 €
Coupe Tiramisu (1 Kugel Tiramusi, 1 Kugel Kaffee, 1 Kugel Amaretto, Schokolade sauce, Schlagsahne, Schokoladensplitter)
7,90 €
Coupe Amarena (1 Kugel Amarenakirsche, 1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel Himbeere, Schlagsahne)
7,90 €
Coupe Balsamo (1 Kugel Nougat, 1 Kugel Amaretto, 1 Kugel Amarenakirsche, Schlagsahne)
7,90 €
Coupe Limoncello (2 Kugeln limoncello Mascarpone, 1 Kugel Zitron, Limoncello Coulis, Schlagsahne)
8,50 €